LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA : Wujud Zat

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA

WUJUD ZAT

TANGGAL PRAKTIKUM : 22 OKTOBER 2013

KELOMPOK 1

Disusun Oleh :

Aprilisa Siwi Lestari (2013340003)

Kinanty Praha Saputri (2013340011)

Lina Anisah (2013340005)

Luneta Aurelia (2013340014)

M.Rofit Amrizal (2013340096)

Jurusan Teknologi Pangan

Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Universitas Sahid Jakarta

2013

Wujud Zat

1.      Tanggal Praktikum:  22 Oktober 2013

2.      Tujuan

Untuk mempelajari cara penentuan tetapan gas dan volume molar oksigen, perubahan wujud zat padat dan cair.

3.      Teori Singkat

Gas memiliki karakteristik sebagai berikut : bentuk dan volumenya mengikuti wadahnya, dapat dimanfaatkan, kecepatanj paling rendah, dan dapat bercampur secara sempurna dalam satu wadah. Gas dibagi menjadi dua jenis :

Ø  Gas ideal yaitu gas yang mengikuti secara sempurna.

Hukum-hukum gas (Boyle, Gay Iussac, dsb)

Ø  Gas non ideal atau nyata yaitu gas yang hanya mengikuti hukum-hukum gas pada tekanan rendah.

Gas ideal sebenarnya tidak ada, jadi hanya merupakan gas hipotesis. Semua gas sebenarnya tidak nyata. Pada gas ideal dianggap, bahwa molekul tidak tarik menarik dan volume molekulnya dapat diabaikan terhadap volume gas itu sendiri atau ruang yang di tempati. Sifat ideal ini hanya didekati oleh gas berartom satu pada tekanan rendah dan pada temperature yang relative tinggi. Bila digunakan harga STP (1 atm 0⁰C atau 273 K) dan kita ambil 1 mol gas, maka volume gasnya dapat diukur yang kita sebut volume molar pada STP, karna merupakan volume dari 1 mol gas pada tekanan 1 atm dan 0⁰C. bila kita lakukan hal ini untuk berbagai gas terlihat harganya berbeda-beda karena memang gas nyata bukan “gas ideal”. Dari berbagai pengukuran volume rata-rata ditempat oleh satu mol gas pada STP = 24L. Maka harganya ini diambil untuk volume molar dari gas ideal dengan menggunakan harga-harga tersebut, dapat dihitung dengan R.

Zat cair adalah materi yang berbentuk seperti air, dapat melarutkan zat, meresap melalui celah-celah sempit, dan selalu mengalir ke tempat yang lebih rendah. Contoh zat cair adalah air, minyak, dan raksa. Raksa adalah logam yang berwujud cair. Satu lagi cirri zat cair adalah wadah terbuka bentuk permukaannya selalu datar.

Zat padat adalah zat yang mempunyai bentuk dan volume tetap. Zat padat tersusun atas partikel-partikel yang teratur dan mempunyai jarak antarpartikel yang sangat rapat. Gaya tarik-menarik antara partikel zat padat sangat kuat. Hal ini menyebabkan partikel tidak dapat bergerak secara bebas untuk berpindah tempat. Keadaan ini menyebabkan zat padat dapat mempertahankan bentuk dan volumenya sehingga zat padat selalu mempunyai bentuk dan volume yang tetap.

Perubahan zat terbagi dalam 2 kelompok besar yaitu perubahan fisika dan perubahan kimia. Perubahan fisika yaitu perubahan benda tanpa menghasilkan zat baru. Macam-macam perubahan fisika yaitu mencair, membeku, menguap, mengembun, menyumblim, dan mengkristal atau menghablur. Perubahan kimia adalah peristiwa perubahan pada benda (zat) yang menghasilkan zat baru yang berbeda dengan sifat asalnya. Contohnya pada peristiwa kertas yang di bakar, beri yang berkarat dan sebagainya.

4.      ALAT DAN BAHAN

4.1 Alat-alat:

-          Tabung reaksi

-          Labu alas mundar

-          Gelas arloji

-          Gelas ukur

-          Gelas piala

4.2 Bahan:

-          Aquades

-          KClO₃ (Kalium klorat)

-          MnO₂ (Mangan Oksida)

-          Eter

-          Garam dapur

-          Kamper

-          Iodine

5.      Cara kerja

1.      Penguapan zat cair

a)      Penguapan eter

Matikan semua api sebelum mengerjakan percobaan ini karena eter sangat mudah terbakar.

·         Tuangkan sedikit eter pada gelas arloji

·         Tiuplah permukaan zat cair sampai semua eter menguap

·         Pada akhir penguapan periksalah temperature gelas arloji dengan merabanya.

·         Apa yang anda amati?

b)      Penguapan air

·         Didihkanlah 50ml air dalam gelas piala dan tentukan titik didihnya dengan menggunakan thermometer.

·         Didihkan air tersebut, tambahkan 10gr garam dapur, lalu didihkan lagi, amati titik didihnya.

·         Apakah titik didih larutan berbeda dengan titik didih pelarut murninya.

2.      Penyumblinan zat padat

·         Ciumlah bau paradiklorobenzene, C₆H₄Cl₂ yaitu zat yang identik dengan kamper yang banyak dijual dipasaran. Terangkan mengapa anda dapat mencium bau?

·         Campurkan iodine dengan garam. Campuran dipanaskan didalam wadah cawan yang ditutup dengan corong terbalik. Panaskan hati-hati. Apa yang anda amati? Apakah molekul-molekul bergerak? Teruskan pemanasan sampai sedikit uap keluar dari labu.

6.      Hasil pengamatan

Penguapan zat cair

a.       Penguapan Eter

Eter cepat menguap, cepat hilang dari permukaan kaca arloji. Kemudian suhu permukaan arloji menjadi dingin

b.      Penguapan Air

Titik didih pelarut murni (air) pada saat dipanaskan ternyata 98⁰C kemudian saat ditambahkan 10 gr garam dapur titik didih berubah menjadi 101⁰C .

Penyubliman Zat Padat

a.       Pada saat mencium Kamper tercium wangi.

b.      Pada saat campuran iodine dan garam dipanaskan molekul iodine bergerak, menguap mengeluarkan warna merah keunguan, Kristal iodine menempel pada dindin corong.

7.      Pertanyaan

1.      Penguapan zat cair

·         Bagaimana titik didih eter?

Jawab: Titik didih eter sangat rendah.

·         Bagaimana temperature gelas arloji setelah penguapan eter?

Jawab: Suhu rendah karna terasa dingin.

·         Kesimpulan penguapan eter?

Jawab: Penguapannya sangat cepat pada ruang terbuka.

·         Bagaimana titik didih air?

Jawab: Air mendidih saat suhu 98⁰C.

·         Titik didih air+NaCl?

Jawab: Titik didih bertambah.

·         Kesimpulan?

Jawab: Titik didih campuran (air+NaCl) lebih tinggi daripada pelarut murni.

2.      Penyubliman zat padat

·         Mengapa kita dapat mencium bau kamper?

Jawab: Karena Kamper (Paradiklorobenzen) mengandung senyawa unsur benzen. Kamper juga mengalami perubahan wujud penyumbliman yaitu dari padat ke gas, maka gas tersebut tidak dapat di lihat dan di rasa melainkan hanya dapat dicium.

·         Apakah yang terjadi jika Iodin di panaskan? Molekul Iodin bergerak dan menggumpal, mengapa Kristal Iodine menempel pada bagian dalam corong?

Jawab: Karena terjadi penguapan dari pemanasan suhu, peristiwa apa yang terjadi? Peristiwa yang terjadi adalah penyubliman.

8.      Pembahasan

Penguapan Zat Cair

Pada saat eter dituangkan ke dalam gelas arloji, terjadi penguapan yang sangat cepat. Suhu  permukaan arloji juga terasa dingin.

Penguapan Air

Saat mendidihkan pelarut murni (air), titik didih yang dicapai yaitu 98⁰C. Kemudian setelah mendidih  ditambahkan 10 gr garam dapur titik didih yang dicapai meningkat hingga 101⁰C_.  Yang berarti bahwa titik didih larutan berbeda dengan titik didih pelarut murninya.

Penyubliman Zat Padat

Saat mencium kamper (paradiklorobenzen) akan tercium wanginya karena terkandung semyawa aromatik benzene.

Saat kamper berada di suhu kamar (± 20-25⁰C) zat tersebut memperoleh kalor yang menyebabkan terjadinya penyubliman dan tercium wanginya.

Saat mencampurkan iodin dengan garam lalu dipanaskan dalam tabung Erlenmeyer  terjadi penguapan berwarna merah keunguan. Molekul terlihat sedikit bergerak sedangkan  garamnya  menggumpal. Kemudian Kristal iodin menempel pada bagian dalam corong, karena terjadi penguapan dari pemanasan suhu. Peristiwa yang terjadi adalah penyubliman.

9.      Kesimpulan

Penguapan zat cair  

Penguapan zat cair dipengaruhi oleh suhu dan tekanan udara, kelembaban dan suhu zat air cair tersebut. Jika suhu zat cair makin tinggi maka pergerakan molekul semakin cepat dan terjadi tumbukan antar molekul sehingga akan mempercepat proses perpindahan masa dari cair ke gas.

Penyumbliman Zat Padat

Kamper yang padat dapat berubah wujud menjadi gas, jika dibiarkan diudara terbuka. Gas tersebut menghasilkan bau yang tercium oleh hidung. Proses perubahan benda padat menjadi benda gas itu disebut penyubliman.

10.  Daftar pustaka

Zhalabe.blogspot.com

http://id.wikipedia.org/wiki/Wujud_Zat

11.  Lampiran

Percuma :')

Apa yang mau kamu pertanyakan kepadaku?
Aku tau apa yang ingin kamu pertanyakan.
Kamu ingin menanyakan perasaanku bukan?

Untuk apa kamu bertanya?
Aku tau sebenarnya kamu tau apa yang aku rasakan.
Aku tidak perlu menjawabkan?

Untuk apa aku menjawab? Untuk apa aku jujur?
Tanpa aku jawab pun pasti kamu sudah tau.
Percuma, jujur pun tidak akan mengubah keadaan apapun. Itu akan hanya meremukkan kembali hatiku yang sudah aku susun rapih kembali.

Kenapa kamu ingin bertanya?
Kamu senang ya mempermainkan hatiku?

Lebih baik aku diam.
Percuma, jujur pun tidak akan mengubah keadaan apapun.
Kamu tidak akan mungkin kan memutuskan hubunganmu dengan kekasihmu?
Kamu tidak akan mungkin kan tiba-tiba mencintai aku?
Kamu tidak akan mungkin kan mengubah perasaanmu secara mendadak?

Tidak adil. Kenapa harus perasaanku terus yang di korbankan?
Biarkan aku pergi. Jangan panggil aku lagi.
Jangan datang lagi. Aku ingin menghilang.

Jangan tanyakan apapun lagi.
Karena aku tau sebenarnya kamu tau dan peka terhadap perasaanku.
Entahlah sebenarnya aku dan kamu itu sebenarnya apa?

Aku tak akan pernah menjawab pertanyaanmu lagi.
Karena aku tau semua itu akan percuma :')
Percuma...kita tidak akan pernah bersatu.

Percuma...
Semuanya percuma tidak akan mengubah kondisi apapun.
Tidak akan mengubah status kita.
Tidak akan mengubah apa-apa.
Hanya meremukkan kembali, hati yang nyaris sembuh :')

Dia Terlalu Baik

Aku lelah...
Mungkin salahku jatuh cinta pada orang yang terlalu baik.
Mungkin salahku jatuh cinta pada orang yang hanya menganggapku adik.
Mungkin memangg salahku jatuh cinta pada orang yang sesungguhnya memang tidak akan pernah mencintai aku.

Alasan kenapa sampai sekarang aku tidak bisa melupakan atau tidak bisa berpaling mungkin cuma satu.
Aku mencintai orang yang terlalu baik dan belum menemukan orang yang lebih baik.
Dia terlalu baik. Terlalu sempurna di mataku. Meski, aku tau tidak ada satu pun yang sempurna.
Mungkin, jika kamu mengetahui sosok yang aku cintai lebih dalam. Mungkin, kamu akan jatuh cinta juga.

Bagaimana tidak?
Aku jatuh cinta pada laki-laki yang banyak diidamkan wanita.
Laki-laki penyayang orangtua-keluarga-teman-dan sahabat.
Laki-laki penyayang binatang.
Laki-laki yang memperlakukan kekasihnya dengan istimewa.
Laki-laki yang menghargai wanita dengan tulus.
Laki-laki yang tidak pernah berkelahi dengan pria, dan selalu menyelesaikan masalah dengan gentle.
Laki-laki yang cerdas, sering mendapatkan beasiswa dan juara.
Laki-laki yang pandai bernyanyi dan bermain musik.
Laki-laki yang baik hati dan tidak sombong.
Laki-laki yang pandai berorganisasi.
Laki-laki yang mandiri.
Laki-laki yang peduli akan masa depan bangsa.
Laki-laki yang mempunyai senyum ramah. Berwajah manis.
Laki-laki yang cuek dan tidak suka menggoda wanita.
Laki-laki yang bisa membuatmu tertawa dengan gaya humorisnya.
Laki-laki yang jika marah selalu dengan lembut terhadap wanita.
Laki-laki yang selalu di tempatkan menjadi pemimpin.
Dan dari semua yang aku suka adalah...
Dia adalah laki-laki yang taat kepada agama. Rajin beribadah dan pandai membaca Al-Qur'an.

Mungkin, memang benar tak seharusnya aku jatuh cinta dengan dia.
Dia terlalu baik.
Makanya, aku sering sakit jika melihat ada gadis yang memilikinya.
Dan aku hanya dalam diam menahan iri. Berharap aku lah gadis itu.
Namun, itu tidak akan pernah mungkin.

Cara Menghitung IP

 Menghitung Nilai Mata Kuliah

Diasumsikan bahwa komposisi berikut adalah yang dosen Anda gunakan dalam menghitung nilai sebuah mata kuliah yang Anda ikuti.

Aspek yang dinilai	Persentase
UTS	25%
UAS	30%
Test I	15%
Test II	20%
Tugas	5%

Bila Anda mendapatkan nilai seperti dibawah untuk tiap aspek penilaian, silakan melihat bagaimana nilai akhir yang dihasilkan.

Aspek yang dinilai	Persentase	Nilai Anda	Hasil untuk diakumulasikan
UTS	25%	85	21.25
UAS	30%	82	24.6
Test I	15%	95	14.25
Test II	20%	75	15
Tugas	5%	98	4.9

Nilai Anda diakumulasikan dari hasil perkalian antara persentase dengan nilai Anda. Nilai total Anda adalah 21.25+24.6+14.25+15+4.9 = 80.
Menurut tabel di bawah Anda mendapatkan nilai huruf B+.

Kemampuan	Nilai Huruf
86-100	A
76-85	B+
69-75	B
61-68	C+
56-60	C
41-55	D
0-40	E

Menghitung Indeks Prestasi Semester (IPs)

Untuk menghitung Indeks Prestasi, maka setiap nilai angka dari mata kuliah yang Anda peroleh diubah ke nilai angka.

Nilai Huruf	Nilai Angka
A	4
B+	3.5
B	3
C+	2.5
C	2
D	1
E	0

Pada contoh di bawah ditunjukkan nilai yang Anda peroleh pada semester tertentu.

Mata Kuliah	Nilai Huruf	Nilai Angka (NA)	SKS	Total (SKS x NA)
Christianity	A	4	2	8
English	B+	3.5	2	7
Calculus 1	C+	2.5	4	10
Physics 1	B	3	4	12
Computer and Programming Basics	C	2	3	6
Digital Electronics	D	1	3	3
Professional Ethics	A	4	2	8
			20	54

IPs Anda pada semester tersebut adalah jumlah Total dibagi dengan jumlah SKS (54 / 20) = 2,7.

Sumber : http://www.petra.ac.id/informasi-untuk-mahasiswa/cara-menghitung-ip

My 18th Birthday :)

Halloooo :3
Gue mau ceritain nih beberapa minggu lalu kan gue ulang tahun ke delapan belas. Hiiiikkkssss...udah tua juga-___- Nah, hari itu bener-bener spesial banget buat gue. Gue seneng banget banget bangeeeet :)

08 November 2013, Goodbye Sweet Seventeen :''''(

Setelah bangun dari tidur. Semuanya biasa aja, kayak gak ada yang spesial. Yang ngucapin pertama pun orang yang sama sekali gue gak kenal, dia adalah fans (serius lho ini) yang membaca antologi gue "Love Autumn", dia sering banget sms gue tapi gue abaikan padahal gak alay banget cuma gimana ya males aja hehe tapi ya gara-gara dia ngucapin pas banget jam 00.00 gue jadi mulai menghargai para fans gue *hasiiiiik :D

Nah, gue ulang tahun mulai ramai yang ngucapin tapi ya gitu biasa-biasa aja lah dan gue mulai bete. Nyokap pun udah nyiapin kue dan masak bakso gitu. Akhirnya karena bete yaudah gue tidur. Nah, pas lagi udah mau pulas tidur tiba-tiba pintu kamar kebuka (waktu itu gue lagi tidur di kamar Dovi ade gue) dan gue liat lilin-lilin. Ternyataaaaa.....orang-orang yang gak gue sangka dateng kerumah. Yaaap, temen-temen gue di kampus, Anne, Era, Ica, dan Sita. Keren lho, padahal baru temenan sekitar dua bulan. Dan rumah mereka berempat jauh-jauh. Ada yang di Kali deres, Kebayoran, Cilengsih, dan Bekasi. Maklum anak Jakarta jadi punya temen jauh-jauh, dan sementara gue rumahnya di Depok Timur-____-. Agak terharu gue haha, kemudian niup lilin. Dan mereka mulai geratakan di kamar gue. Lucunya mereka ngasih 4 kado gitu dan tau gak? Itu kado mainan anak TK gitu-_- isinya dua bola kecil, kartu shaun the sheep (cuma selembar), sama rokok-rokokan haha. Tapi, mereka bawain Dunkin' Donuts banyak :D
Sudah ngobrol-ngobrol eh ternyata ada dua temen SMA gue,  si Asih dan Ega di luar. Mereka kehujanan, gue suruh masuk gak mau-___- dan akhirnya gak lama dateng Diana.
Kami pun merayakan ultah gue ke 18 tahun dengan tiup lilin :D Setelah itu makan-makan kue dan ngobrol dan gak lama Yuli dateng ke rumah bawa Vinetta Ice Cream rasa Blueberry-Strawberry dan kado :3 Itu kado wish jaman kita SMA, lucu juga ya haha. ADELY ngasih bingkai foto gue jaman dulu dan di bingkai itu ada yang mengenai IPB (sial gak bisa move on)-_- terus mereka juga ngasih kado wish diary unik, dan kotak musik hello kitty yang gue sukaaaa banget :3
Udah acara ya gitu gue bagi waktu sama mereka, sampai akhirnya temen kampus gue pulang. Dan Ega+Asih harus ke Gunadarma buat ngampus. Gak lama juga Diana pulang. Tinggal Yuli. Pas udah sepi gitu, ngobrol-ngobrol gak lama Yuli keluar dan siaaaal-___- gue di ceplokin (lagi) dan yang gak gue sangka ada Anis (temen deket gue anak IPB). Dia ada buat gue :''') *terharu*
Udah gue beres-beres habis di ceplokin yang bauuuu bauuu banget tapi gue seneng haha. Habis mandi, gue skype-an sama Ayom (temen deket gue pas SMA). Gue kangen banget sama dia, dia kuliah di UNS (Solo). Kita bertiga ketawa. Anis, Ayom, sama Yuli ngasih kado Diary sama jam tangan. Lucu deh Diary-nya pelaut gitu haha. Magrib mereka pulang. Dan gue mulai kesepian lagi walaupun media sosial rame.
Eh, malamnya sebagai penutupan. Sahabat gue si Febry dateng beserta si enduuut Maryati. Mereka bawa balon-balon gitu sama Donat Madu. Gue niup lilin lagi. Dan biasalah ketemu mereka bertiga jadi gokil-____-
Sudah ketawa-ketawa dan ngobrol akhirnya kita berpisah lagi huhuhu :'(
Tapi dari hari itu gue sadar, gue punya banyak temen yang peduli sama gue. Dan gue harap mereka emang bener-bener tulus dan gak pamrih :)

Kloter 1 : Ica Ngeces (Temen deket Kampus) - Universitas Sahid Jakarta Tekpang (Usahid)
Anne Meilinda (Anne)
Inten Deppy Salera (Era)
An Nisa Ramadhan Lazuardhi (Ica)
Masita Kirana Amarta (Sita)

Kloter 2 : ADELY (Temen deket SMA)
Asih Tria Rahmawati (Asih) - Akuntansi Universitas Gunadarma (Gundar)
Diana Suryadi (Diana) - Pendidikan Sejarah Universitras Indraprasta PGRI (Unindra)
Gania Rifa Azzahra (Ega) - Psikologi Universitas Gunadarma (Gundar)
Yulia Dwi Kurnianti (Yuli) - Akuntansi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta (UPNVJ)

Kloter 3 : AFLY (Temen deket kelas 3 SMA)
Anis Aziz (Anis) - Agronomi dan Holtikultura Institut Pertanian Bogor (IPB)
Firdia Ayom Astuti (Ayom) - Kebidanan D3 Universitas Sebelas Maret Solo (UNS)
Yulia Dwi Kurnianti (Yuli) - Akuntansi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta (UPNVJ)

Kloter 4 : LUFEMAR (Febry, sahabat dari SMP. Maryati, temen deket dari kelas 2 SMA)
Febry Aditya Utami (Febry) - Manajemen Universitas Gunadarma (Gundar)
Maryati Anggraini (Maryati) - Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia UHAMKA

Seneng punya temen kayak mereka :)

Di hari ulang tahun gue. Orang-orang yang pernah gue sayang dan yang masih ada di hati pun ngucapin. Kecuali mantan-___- mantan gak pernah ngucapin :') Mungkin kesel kali ya karena gue putusin haha-_-
Oh...iya pas hari Seninnya gue bagi-bagi coklat Cadbury ke temen-temen sekelas gue dan temen-temen deket gue di kampus :)

Di umur gue yang delapan belas tahun ini. Harapan gue cuma satu, lebih bahagia dari sebelumnya :') Ya...tau sendiri tahun-tahun sebelumnya tiap malem gue nangis mulu hehe....
Makasih Ya Allah atas segalanya :)

Oke sekian, gue juga akan melampirkan beberapa foto :)

Hadiah dari temen-temen

Temen kampus+temen deket SMA

Temen deket SMA

Temen deket kampus

Sita + Me

Anis+ Me + Yuli

Diceplokin

Skype with Ayom

Febry + Me + Maryati

DP temen-temen gue di bbm-__-

Thankyouuu All :*

Gak terasa sudah 18 tahun :) Semoga masih bisa posting kebahagiaan di ulang tahun ke 19 :) Amiiieeeen!

XOXO,
Luneta