Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Keseluruhan

Hello Lunitty!

Di Balada kali ini akan ada cerita senang dan sedih, pokoknya campur aduk deh. Di Semester 7 ini benar-benar rasanya perjuangan bangeeeet! Ngerasain apa itu perjuangan dan apa itu pengorbanan. Sebelum melanjutkan cerita di Semester 7, aku akan menceritakan kembali sedikit mengenai Semester 6. Di Semester 6 ada beberapa mata kuliah yang bikin pusing deh, cuma aku tetap semangat. Dan gak nyangka banget di semester 6 ini aku mendapatkan IP nyaris sempurna dan IP tertinggi aku.

Capcus, inilah nilai yang ku peroleh di Semester 6. Yang bikin aku seneeeeng banget!

Kapita Selekta Pariwisata 2sks A

Pengawasan Mutu Pangan 2sks A

Teknik Pengemasan dan Penyimpanan Pangan 3sks B

Tata Letak dan Perencanaan Industri Pangan 3sks A

Metode Penelitian 3sks A

Praktikum Pengawasan Mutu dan Analisis Pangan 2sks A

Pengembangan Produk Pangan 2sks A

Yup! Cuma 1 huruf B dan aku bener-bener senang saat melihat IPku yaitu 3.82! Aaaaw seneng banget walaupun agak jleb gara-gara ada huruf B 1 jadi gak bisa dapat IP Sempurna huhu tapi gapapa aku seneng bangeeeet! Bikin aku semangat. Oke, selanjutnya aku akan menceritakan kesedihanku di Semester 7 hehe. Inilah mata kuliah yang aku ambil.

Praktikum Sanitasi dan Keamanan Pangan 2sks

Praktikum Pengembangan Produk dan Kewirausahaan Pangan 2sks

Dan KRS Proses Akhir!

Praktek Lapangan 3sks

Seminar Usulan Penelitian 1sks

Skripsi 6sks (?)

Pasti kalian yang membaca bertanya-tanya. Kenapa Skripsi ada tanda tanyanya gitu hehe, nanti ku jelaskan ya. Aku akan menceritakan mata kuliah dulu.

Praktikum Sanitasi dan Keamanan Pangan, mata kuliah teorinya sudah ku ambil di semeseter 5. Mata kuliah yang menurutku tidak terlalu susah sih, tentang kebersihan gitu. Ilmu mikrobiologi kita dipakai disini, yap cara-cara inkubasi, perhitungan TPC, pake media agar, dan lainnya. Belajar metode baru seperti metode cakram dan sumur. Belajar banyak deh, untuk menghitung jumlah koloni bakteri, kapang, dan khamir di alat pengolahan, saat pengolahan, pangan yang sudah jadi dan lainnya. Kita juga sempat observasi ke tempat jualan. Waktu itu, aku observasi ke Warkop samping kampus lalu kita amati dari hamanya, kebersihannya, dan lain-lain. Kita juga belajar banyak metode deh juga mengetahui ada apa nggaknya E. Coli. Gak terlalu berat menurutku hehe.

Praktikum Pengembangan Produk dan Kewirausahaan Pangan, ini dia mata kuliah paling ngabisin tenaga, pikiran, waktu, dan uang!!! Yup, walaupun hanya 2sks, praktikum gabungan Pengembangan Produk dan Kewirausaahn Pangan yang sebelumnya sudah ku ambil di semester sebelumnya ini sangaaat melelahkan huhu. Jadi, diakhir semester kita dituntut untuk berjualan produk buatan sendiri. Untungnya, waktu itu aku sekelompok dengan teman-teman yang kompak dan seru. Meski harus bersusah payah. Aku salah pilih kelas, aku memilih kelas yang tidak bersama teman sekelompokku saat teori hehe. Waktu itu, kami melanjutkan pengembangan produk dari kelas teori, berhubung aku tidak sekelas dengan sekelompokku dulu, jadilah aku masuk ke kelompok lain. Dan, kita akan membuat cakwe dengan saus keju. Terlihat mudah bukan? Tapi ternyata tidak hehe, kita harus menemukan resep yang pas dan sesuai. Berulang kali membuat cakwe dan saus keju. Gagal dan sempat ganti-ganti resep. Sempat pula ber’guru’ kepada tukang cakwe langsung haha. Saat UTS kita pun mempresentasikan produk yang akan kita buat. Tidak sembarangan! Kita juga menggunakan strategi bisnis yang sudah diajarkan dalam presentasi. Pokoknya, kayak beneran punya toko sendiri deh hehe. Lalu saat UAS sudah mulai memikirkan kemasan, dan mencari panelis untuk menilai produk kami plus menentukan harga jual. Di bulan Januari produk kami siap di pamerkan di lobby kampus bersaing dengan produk-produk dari kelas lain. Yang membuat special adalah kami membuat celemek khusus hihi, agar menarik konsumen datang ke stand produk kami yang diberikan nama “CAQYOU” (Yang mau liat bisa cek instagram @CAQYOU). Kami jual produk sekitar 30an, aku sama temanku Kak Ima sampai berkeliling kampus seperti sales menawarkan cakwe kami hihi. Dan akhirnya produk kami laku terjuaaaaal semua yeay!!! Saat UAS kami presentasi lagi. Nah, apa yang bikin susah? Ya itu, kita harus masak-masak dan masak sampai menemukan resep yang pas. Tiap kelas kerjaannya masak cakwe keju mulu. Lalu kita cari-cari packaging kesana-kesini, menentukan logo, bikin label, bikin spanduk, bikin celemek, dan kita bikin bussines plan atau proposal bisnis yang bener-bener isi proposal itu mengenai tujuan, dan lain-lain beserta hitungan keuangan BEP, NPV, dan lain-lain yang pernah diajarkan di Ekonomi Teknik. Pokoknya berat banget, tapi kita semua sukses menghadapi ini semua hehe. Sampai sempat aku ke Bekasi untuk mengerjakan ini, kita juga disuruh bikin video pembuatan di Youtube hehe.

Dan aku akan menceritakan KRS Proses Akhir!

Praktek Lapangan bisa dibaca di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Indofood CBP Sukses Makmur Part I dan Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Indofood CBP Sukses Makmur Part II

Seminar Usulan Penelitian bisa dibaca di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Seminar Usulan Penelitian

Sungguh lelah di semester 7 ini hehe. Aku sidang seminar dulu baru sidang PL. Dan cerita sedihnya, aku gak keburu mengambil Skripsi di semester 7 ini. Dan, yang menyakitkan hanya karena telat beberapa hari dari pendaftaran. Aku mengusahakan ini semua. Agar gak kena bayaran lagi, tapi ya gak ada toleransi. Padahal aku mau cepet-cepet sidang dan kerja. Aku kena bayaran lagi sekitar 6,3juta. Sementara? Wisuda 12 April, dan aku sudah disuruh maju sidang skripsi bulan Maret. Aku gak bisa sidang kalo gak bayaran kuliah dulu. Sungguh menyedihkan. Harapan musnah, kala itu cuma nangis aja. Ya, nangis karena nyesek. Aku udah usaha ini itu tapi kenyataannya? Gak berpihak. Mungkin Allah tau yang terbaik. Setelah bayaran, aku segera ngurus berkas-berkas sidang skripsi. Dan? Kuliah semester 8 pertama tanggal 6 Maret dan aku sidang PL tanggal 9 Maret dan...aku sidang skripsi tanggal 30 Maret. Begitu menyesakkan sampe gak ada lagi rasa deg-degan buat sidang hehe. Yaudah, aku jalanin aja :) Harus tetap semangaaaattt!!! Oiya aku bonusin foto-foto Caqyou hehe

Liat yuk ceritaku mengenai semester 6 di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 6)

Salam semangat!

Luneta

Janji

Kupu-kupu bertebangan

Bunga-bunga bertebaran

Langit cerah

Ku harap kamu selalu bahagia

Aku disini pun sudah bahagia

Yang berjanji tak akan mencarimu lagi

Maafkan dengan semua janji lampau yang ku ucapkan

Yang berjanji untuk selalu mengingatmu meski telah disakiti

Aku telah ingkari itu

Karena ada yang lebih penting dari sekedar janji

Yaitu hati

Hati tidak boleh terus merasa tersakiti

Karena aku

Layak bahagia juga

Pahit

Kenangan itu masih nyata, sangat nyata

Pelupuk mata pun masih terasa amat berat

Dan hati?

Entah kenapa selalu merasakan getar sesak

Rasanya pahit

Lebih pahit dari kopi hitam tanpa gula yang sudah mendingin

Pahit itu masih nyata

Berbentuk luka yang menganga

Luka itu tak terlihat

Ingin ku siram dengan alkohol hingga rasanya perih

Mungkin, perih itu akan mengobatiku

Meski rasanya seperti mau mati

Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Indofood CBP Sukses Makmur Part II

Hai Lunitty~~~

Ada cerita sedih yang sangat-sangat sedih mengenai kuliahku. Tapi, gak aku ceritain di postingan ini ya tapi di postingan Balada selanjutnya! Oke? Sabar ya nungguin kisah aku :p

Kali ini aku akan melanjutkan ceritaku mengenai PL yang belum selesai ceritanya hehe tapi cerita ini gak akan panjang kok tenang aja haha. Karena aku akan menceritakan bagaimana saat aku revisi dan sidang PL yang super duper ngareeeet banget huhu.

Untuk yang mau lihat postinganku mengenai PL Part 1 bisa dilihat di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Indofood CBP Sukses Makmur Part I

Oke, jadi setelah sidang Seminar UP. Aku mengurus skripsiku, dan masih menyampingkan urusan PL hihi. Urusan apa aja itu? Tunggu di Balada bagian Skripsi ya wlee :p Dan akhirnya aku pun mulai bimbingan PL dengan pembimbing PLku. Yup! Aku dapat dospem yang mau laporan aku perfect banget! Hasilnya? Aku stress parah! Dan aku merasa ini lebih berat daripada ngerjain skripsi :(. Jadi revisi di Indofood 2x, revisi pada HRD dan SPV PDQC. Jadi, sekitar 1 bulan kami menunggu laporan kita di cek oleh pihak HRD dan SPV PDQC. Nah, awal aku ngerjain revisi yang disarankan oleh pihak Indofood. Yah, gak lumayan banyak sih revisinya. Tapi, setelah akhirnya aku menghadap dospem. Huhu sedih, banyak banget yang di rombak! Terlebih, aku disuruh meminta data tambahan. Kala itu bulan Februari 2017 dan aku selesai PL Oktober 2016. Aku disuruh minta data lagi :( Mau gak mau aku turutin kata dospemku, aku kontakan lagi (ya walaupun aku lumayan deket juga sama pihak sana). Aku komunikasi lagi tanya-tanya data yang kurang, ada data yang berhasil didapat dan ada data yang tidak berhasil didapat. Dan aku konsultasikan semuanya pada dospemku.

Singkat cerita, aku revisi banyak banget. Dan ada sekitar 5x aku bulak-balik bimbingan dan beberapa kali minta data tambahan lagi ke pihak Indofood. Entah aku revisi isi, format, tabel, dan lain-lain. Parahnya, data bagan yang aku scan, aku disuruh buat manual, peta lokasi buat manual, tata letak buat manual, semuanya serba manual huhu. Tapi, aku tetap semangat. Dan sampai pada akhirnya, aku disuruh maju sidang PL. Yaampun betapa senangnya dirikuuuuu~~~

Tapi, masih banyak cobaan. Di jurusanku, kalau mau maju sidang PL diharapkan mencari partner sidang jadi untuk switch pembimbing dan penguji gitu. Nah, karena mencari-cari partner. Akhirnya lewat dari bulan Februari  aku belum daftar hiks dan ini salah satu kesedihanku. Yang akan aku ceritakan di Balada selanjutnya ya. Pokoknya ini berpengaruh besar deh terhadap kuliahku. Namun, pada akhirnya aku tetap maju sendiri tanpa partner karena kala itu, belum ada yang siap maju sidang. Rasanya udah campur aduk. Aku daftar tanggal 06 Maret dan pada hari Kamis, 09 Maret 2017 aku maju sidang.  Sebenernya aku siap dari awal cuma karena ada suatu hal yaitu aku gabisa daftar sidang skripsi di Semester 7 (yang akan aku ceritakan di balada keseluruhan) membuat moodku rusak parah. Tapi, aku tetap mempersiapkan semuanya dengan baik.

Sidang PL

Aku dijadwalkan sidang PL jam 1 siang, dan alhamdulillah dapat penguji yang aku harapkan. Karena pada jam makan siang, maka aku membeli snack plus makan siang. Karena aku naik kendaraan umum, jadi agak ribet gitu. Bawaan banyak. Aku harus ke Majestyk Tebet, terus nyampe kampus aku ke Rumah Makan Padang, dan ke Koperasi kampus juga.

Kalo sidang, jadi gak nafsu makan *padahal makanku banyak*, aku nunggu dan menghubungi dua dosen itu. Dan, dospem aku lupa kalo ada jadwal ngajar dan katanya diundur jam 2 siang. Aku pun menghubungi penguji aku, penguji aku ini Direktur KPKA. Untungnya dia juga memaklumi karena ada urusan. Nah, aku nunggu-nunggu dan nunggu sendirian di ruang sidang. Tiba jam 2 tapi mereka belum datang :’) Akhirnya jam 14.40 WIB, dospemku menemuiku katanya tadi nanggung jam ngajar dia sampai 14.40. Aku pun menghubungi lagi dospemku, katanya tunggu 15 menit karena dia lagi ada acara di Aula Lantai 8. Huft, diundur lagi bikin deg-degan. Apalagi setelahku ada 2 orang yang juga mau sidang PL yaitu Mirza dan Ina. Akhirnya jam 3, pengujiku datang. Tapi dospemku bilang, nanggung break Ashar. Kebetulan aku lagi menstruasi jadi gak sholat. Akhirnya nunggu lagi, dan finally...sidang jam set4 hehe. Sidang berlangsung lancar, karena paling pertanyaannya mengenai pengalaman cuma ada beberapa pertanyaan lain sih. Karena ruang sidng fakultasku ada yang mengantri, akhirnya sekitar set5 lewat aku selesai sidang. Alhamdulillah, dan nilainya A. Satu beban mulai hilang perlahan.

Setelah Sidang PL

Setelah sidang masih ada revisi hehe, padahal revisinya dikit tapi yup...harus perfect hehe jadi aku 2x bimbingan lagi. Dan akhirnya, berakhir dengan menghardcover laporan PL aku. Yup, selesai alhamdulillah tapi belum ke Indofood sih untuk kasih hardcover sih hehe. Duh ngaret banget yaaa :( Ya, karena sibuk juga sih. Yang jelas menurutku bimbingan PL ini lebih ribet daripada Skripsi wkwk.

Oke, sekian curhatanku mengenai Praktek Lapangan. Alhamdulillah selesai :)

Yuk, liat ceritaku di Semester 6 di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 6) dan liat cerita ku mengenai Seminar UP di Balada Mahasiswa /i Teknologi Pangan (Semester 7) – Seminar Usulan Penelitian

XOXO,

Luneta

Laporan PLkuuuu, alhamdulillah :)